Hấp dẫn với đùi gà chiên

Đùi gà chiên xì dầu luôn là 1 món ăn ngon khoái khẩu của mọi gia đình. Trong những ngày thời tiết se lạnh, ngồi thưởng thức đùi gà nóng hổi, thơm nức hẳn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng. Từng miếng đùi gà được chiên vàng óng thẫm đẫm nước sốt xì dầu luôn có mùi thơm ngậy và vị ngon đặc biệt không ai có thể từ chối được. Bạn có thể dùng nước sốt của nó để chan lên cơm hay là ăn kèm với 1 ít rau. Đây chính là thực phẩm luôn được các mẹ nội trợ gia đình lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình. Hãy cùng yeuvaobep chế biến món đùi gà chiên xì dầu thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh dầu hào

- 2 cái đùi gà to lóc bỏ xương

- 1/2 muỗng cà phê mật ong;

- 1 củ hành băm;

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 

1/2 muỗng cà phê tiêu

Pha sốt:

- 2 muỗng canh xì dầu  + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh rượu nấu ăn + 1 muỗng cà phê đường + 80 ml nước lạnh + 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, mọi thứ hòa tan trong 1 cái chén.

Các bước nấu

Bước 1:

Làm là đùi gà rửa sạch để ráo, ướp các gia vị được chuẩn bị sẵn vào (trừ chén sốt). Trộn gia vị với gà đều sau đó để ít nhất 2 tiếng cho gà thấm gia vị.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho gà vào chiên.

Bước 3:

Trước tiên bạn chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng 2 mặt.

Bước 4:

Cuối cùng bạn cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại thì tắt bếp.